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五花八门的各式雪糕、冰淇淋·······其实有时候,你只想找最简单最质朴曾经最熟悉的那一个
老式冰棍
食材: 清水 400ml、 奶粉、白糖、糯米粉(或玉米淀粉)具体用量看步骤图步骤:
小提示*我用的这种模具应该是市面上比较常见的,如果用大小形状不太接近的,就需要自己来调整一下各种材料的用量,比例基本差不多就可以。
*冻好的冰棍不好取出来,可以用自来水冲或者在水里泡一下,产生内外温差,很快就松动了。
*糖的用量可以按自己的口味来增减,边加边尝一下,直到满意,不过冷冻之后,甜度会比之前要降低一些,所以爱吃甜就要稍微多加一点啦。
*糯米粉和淀粉是为了让冰棍能有那种沙沙的酥酥的口感,而不是完全大冰块的感觉,如果实在没有也可以不加。
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